Vini.

La casa delle chiacchiere e del cazzeggio
Domenico1900
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Re: Vini.

05/12/2019, 9:39

Skyblues ha scritto:
04/12/2019, 13:52
premetto che non bevo, ma il mio capo inglese appassionato di vini della borgogna, mi ha regalato giorni fa questo, che ho bevuto con gusto:
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Con questo hai fatto scopa
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brifazio
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08/12/2019, 3:50

Mancavo da un po'. Regà, state migliorando ottimi consigli, veramente. Ammazza che crescita.
A proposito di Tenuta Pandolfa segnalo l'azienda sorella, contigua. POchi trattamenti chimici in vigna, quasi zero in cantina,
Sempre di Predappio, da parte mia non sono certo un nostalgico, giammai, ma a qualcuno potrebbe per simpatia piacere anche per altri motivi.
Di sicuro sono bei posti dove si sta benissimo e si mangia ancor meglio. L'ospitalità e la schiettezza romagnola, una componente dell'italianità vera, poi, è qualcosa da provare, se non si conosce, a volte si dimentica.
Al di là delle simpatie politiche è la qualità e la simpatia delle persone che rimane impressa, sempre positivamnente.
Noelia Ricci, sia il Sangiovese base detto "l'ape", bevibilissimo persino da rinfrescare un po' d'estate, che il superiore riserva, il Godenza detto "la scimmia". I soprannomi del vino, con un po' d'immaginazione lasciano intendere. Ape del sangiovese base prediletto dalle api per la dolcezza del frutto, la scimmia del godenza riserva perché induce una beva compulsiva e te lo senti dietro la spalla che ti chiama.
Bravi, veramente bravi. Il loro terzo vino è un trebbiano di Romagna, un vino marcatamente estivo che richiama la sapidità e la mineralità di fossili di conchiglie e voluto fortemente dai due fratelli produttori.
Si chiama Bro, anzi Bro', anche se nonostante l'elisione io ci avrei preferito l'accento alla maniera del Belli.
Ultima modifica di brifazio il 08/12/2019, 4:06, modificato 1 volta in totale.
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brifazio
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08/12/2019, 3:54

10 minuti alle 4 di mattina e tra un po' si va a lavorare per il pranzo della domenica, ma si finisce in lieta compagnia un piemontese.
Dopo aver schiantato le zebracce ce vò.
Nebbiolo d'Alba di Flavio Roddolo 2011. Ultima bottiglia del cartone.
Ammazza che bono, potrebbe essere l'ultimo, visto come hanno alzato i prezzi negli ultimi due anni, tacci loro.
Se vi capita, è praticamente un Barolo di quelli seri, bomba di vino, cazzo.
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brifazio
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08/12/2019, 4:21

brifazio ha scritto:
08/12/2019, 3:54
10 minuti alle 4 di mattina e tra un po' si va a lavorare per il pranzo della domenica, ma si finisce in lieta compagnia un piemontese.
Dopo aver schiantato le zebracce ce vò.
Nebbiolo d'Alba di Flavio Roddolo 2011. Ultima bottiglia del cartone.
Ammazza che bono, potrebbe essere l'ultimo, visto come hanno alzato i prezzi negli ultimi due anni, tacci loro.
Se vi capita, è praticamente un Barolo di quelli seri, bomba di vino, cazzo. 14,5 % vol alcol, ma integrati benissimo, al sorso subito non si sentono, dopo un pochetto effettivamente un po' sì. Carpaccio di manzo fassone oppure fassona se è (raramente) manza o manzetta femmina. Tajarin con decine di uova per chilo di farina (mezzo chilo di farina e mezzo chilo di tuorli) al tartufo (Tuber magnatum Pico) . Fonduta di formaggi al tartufo (sempre lui). Stracotto di manzo alla piemontese. Avanti Savoja e forza Lazio. E tutti inzieme je ne famo tre
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09/12/2019, 11:56

Venerdì sera, verticale importante piemontese:

- Siamo partiti nel nord più nord del piemonte, a cavallo con la Valle d'Aosta, vitigni che subiscono continuamente le gelate, un Carema Riserva 'Etichetta Bianca' Produttori di Carema 2015, Nebbiolo 100% meno "importante" dei cugini al sud del Piemonte, ma estremamente bevibile e piacevole.

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- Ci siamo spostati con un grande classico Piemontese, Travaglini Tre Vigne Gattinara 2013.

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- infine, sua maestà l'Amarone, con una magnum di Masi. (2008, se ricordo bene)

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Domenico1900
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09/12/2019, 12:49

Pranzo della domenica post Lazio-juve si è festeggiato con un amarone della cantina spada annata 2011...16 gradi. So dovuto annà a dormì poi
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alphonse
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09/12/2019, 17:41

Masi è una gran bella cantina, peccato abbia discusso col suo distributore romano, fa quel bell'amarone sopra, un altrettanto ottimo Recioto e, per non svenarsi tutte le volte, una buona etichetta che si chiama Campofiorin.
L'amarone è il mio rosso preferito. Di gran lunga.
Nicomcm
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18/12/2019, 19:34

Chiedo agli esperti del forum! Per natale a lavoro mi hanno regalato unanserie di bottiglie di vino...volevo capire se condirci l insalata o se sono buone!

Pinot grigio trentino 2018 rotaliana.
Lumà grillo , cantina Cellaro
Casale vecchio montepulciano d'abruzzo Fantini 2017
Pitars sauvignon santa cecilia marchio gold
Sessanea barbera d'asti superiore 2014

Grazie!!! :57
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Curiosity
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19/12/2019, 9:38

Per condirci le insalate magari no, ma mi sembra nulla di indimenticabile.
Nicomcm
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19/12/2019, 12:43

Curiosity ha scritto:
19/12/2019, 9:38
Per condirci le insalate magari no, ma mi sembra nulla di indimenticabile.
:57 ottimo, thanks!
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Skyblues
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23/12/2019, 16:16

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ho regalato un pò di queste bottiglie, me ne hanno parlato bene. me lo aveva consigliato un amico, dicendomi che aveva un rapporto qualità-prezzo straottimo......ed in effetti ho ricevuto commenti molto positivi.
Oscar70
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13/07/2020, 15:03


:57

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