Vini.

[brifazio]

Sono un paio di sere che mi faccio un caliciotto robusto di Corte alla Flora, ne avevo una bottiglia del 2003 e gli sto facendo la festa. Ottimo.

Nobile di Montepulciano dell'azienda di Sergio Cragnotti.
Annata sottovalutata la 2003 soprattutto in Toscana, dicevano troppo calda.
Alla distanza ha regalato sorprese.
C'è un conoscente che ha fatto incetta per anni di 2003 toscani. Aveva ragione lui.

[Curiosity]

Ho voglia di bianco MINERALISSSSIMO. Accettati consiglio. Over 15 euri.

[Fefè]

L'omo vero beve solo Peroni

[Windycity]

Segnalo un paio di Sauvignon Blanc dalla Nuova Zelanda: three brooms e brancott estate. Ultimamente provato un buon susumaniello,ma devo ritrovare il nome della cantina, ed un ottimo barbaresco marchesi di gresy

[alphonse]

Ho voglia di bianco MINERALISSSSIMO. Accettati consiglio. Over 15 euri.

Vai sui Firriato.

[alphonse]

Segnalo un paio di Sauvignon Blanc dalla Nuova Zelanda: three brooms e brancott estate. Ultimamente provato un buon susumaniello,ma devo ritrovare il nome della cantina, ed un ottimo barbaresco marchesi di gresy

I SB della NZ mi fanno impazzire. Ti segnalo forse il più celebrato, il Saint Claire.
Ieri ho bevuto un dimenticabilissimo bianco del frusinate, un regalo.

[Windycity]

Segnalo un paio di Sauvignon Blanc dalla Nuova Zelanda: three brooms e brancott estate. Ultimamente provato un buon susumaniello,ma devo ritrovare il nome della cantina, ed un ottimo barbaresco marchesi di gresy

I SB della NZ mi fanno impazzire. Ti segnalo forse il più celebrato, il Saint Claire.
Ieri ho bevuto un dimenticabilissimo bianco del frusinate, un regalo.

Grazie per la segnalazione, lo assaggerò appena possibile

[alphonse]

Nonostante il caldo torrido non ho rinunciato ad un par de caliciotti di Sauvignon di Ebner: me ra vi glio so!

[alphonse]

Le ultime due sere un dimenticabilissimo Pinot grigio di Puiatti, davvero deludente, mentre è stato davvero notevole uno Chardonnay della Napa Valley (Antica) di Antinori, meglio di quanto mi aspettassi.
Ah, dimenticavo un Riesling alsaziano di Albert Mann, formidabile.

[Domenico1900]

Ieri sera un tappo clamoroso su una falanghina non ricordo il nome...ho rimediato con un angimbè cusumano molto beverino

[alphonse]

Ieri sera un sorprendente Pinot bianco molisano ( I Costali), non gli avrei dato una lira anche perché 20 euro al tavolo non mi sembrava una cifra che potesse lasciare tranquilli, ma volevo uscire dal solito circuito Alto Adige, Friuli, Campania, le cantine di cui disponeva il ristorante le conoscevo tutto, e me la sono voluta rischiare, e invece...

[alphonse]

Ieri sera un tappo clamoroso su una falanghina non ricordo il nome...ho rimediato con un angimbè cusumano molto beverino

Angibè vino facile, ma di ottimo impatto, però Cusumano perde terreno a vantaggio di altre belle etichette sicule. Proverei Firriato.

[Curiosity]

Provato questo vino su consiglio forumistico di Alph. Come direbbero quelli che ce capiscono. Buono, ma manca di personalità. Per cui ha accompagnato con discrezione, ma non lo riprenderei, intorno a quella cifra trovo meglio ecco.

[alphonse]

Aspe', aspe', a quella cifra meglio di Firriato ho i miei dubbi.

[alphonse]

Qualcuno di voi va al Vinoforum?

[Condan]

Qualcuno di voi va al Vinoforum?

Ciao Alfonso,
ci sono stato domenica sera e ieri sera.
Ti servono info? Ma sapendo della tua attività non credo proprio...

[alphonse]

Qualcuno di voi va al Vinoforum?

Ciao Alfonso,
ci sono stato domenica sera e ieri sera.
Ti servono info? Ma sapendo della tua attività non credo proprio...

No, no, grazie. Devo andarci stasera con un paio di amici. Devo proprio.

[laziosnai]

Provato ieri un Biancolella di Ponza delle Cantine Migliaccio veramente notevole!

[alphonse]

Provato ieri un Biancolella di Ponza delle Cantine Migliaccio veramente notevole!

E grazie al piffero! 25 carte...

[alphonse]

Ieri sera ho bevuto uno dei migliori, se non il migliore, bianco italiano, almeno tra quelli che ho bevuto io: Fiorduva di Marisa Cuomo. Notevolissimo.

[neweagle]

Mi serve un vino Siciliano da abbinare al Cabuccio Trapanese (panino fatto con l'impasto della pizza farcito con Sale, Olio, Primosale, Pomodoro, Alici, Origano).

Serve per corrompere la giuria di una gara panini all'Oratorio.

Guido la Squadra dei Celesti con simbolo Aquila.

[brifazio]

Abbinamento con vino bianco più che locale. Grillo di Nino Barraco.
Oppure rosato, sempre dalla regione, Calabretta Etna rosato da Nerello mascalese.

[alphonse]

Mi serve un vino Siciliano da abbinare al Cabuccio Trapanese (panino fatto con l'impasto della pizza farcito con Sale, Olio, Primosale, Pomodoro, Alici, Origano).

Serve per corrompere la giuria di una gara panini all'Oratorio.

Guido la Squadra dei Celesti con simbolo Aquila.

Grillo e vinci sicuro.

[neweagle]

Cerco sto Grillo allora

[alphonse]

Cerco sto Grillo allora

Lo trovi facilmente in qualsiasi negozio di vini essendo il bianco siciliano più diffuso assieme al Catarratto.

[Condan]

Cerco sto Grillo allora

Lo trovi facilmente in qualsiasi negozio di vini essendo il bianco siciliano più diffuso assieme al Catarratto.

E se proprio non dovessi trovarlo ed invece dovessi imbatterti in un “Anthilia” di Donnafugata, vai altrettanto bene.

[Oscar70]

Bevuto giorni fá ansonaco del contadino gran vino fortemente caratterizzato, diversamente da quelli in etichetta che,sono sempre buoni ma più "ruffiani"nel gusto.

[Domenico1900]

Stasera un bel metodo classico francese. Un borgogna di Simonnet Febvre. Ottimo, boccia finita in due

[laziosnai]

Io stasera ho bevuto uno dei migliori bianchi mai provati: Ronco delle mele di Venica,veramente notevole anche se non proprio economico

[alphonse]

Casal di Serra di Umani Ronchi: più lode che infamia ad un prezzo accessibile.

[Condan]

Ieri sera da Eataly ho bevuto un ottimo Primitivo, si chiama OSSIMORO, della cantina Pietraventosa.

Ho pagato la bottiglia 27 euro abbinato ad una tartare di Fassona, delle brushettone di melanzane e ricotta salata ed un galletto alla brace.

Ho trovato il vino veramente buono. È biologico e non filtrato.

Se vi capita, bevetelo.

[Stefano Igor]

Casal di Serra di Umani Ronchi: più lode che infamia ad un prezzo accessibile.

Un verdicchio di tutto rispetto.

[Curiosity]

Provato il Vespa di Bastianich.

Vino paraculo ma indubbiamente buono.

[Domenico1900]

Sabato ho bevuto un Fiano buonissimo. Se non ricordo male Cassiopeo, un vino di nicchia, non facile da trovare.

[Massy73]

Karmis di Oristano.
75% Vernaccia 25% vermentino.
Molta gradevole.

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[alphonse]

Dopo 10 giorni di bevute pesanti, ma non memorabili, a parte un paio di eccezioni con Sauvignon blanc NZ, per cui vi risparmio la litania, sono all'ottavo giorno di washout durissimo, ma necessario.
Alle prossime puntate degne di nota.

[Cannonau]

Provato il Vespa di Bastianich.

Vino paraculo ma indubbiamente buono.

Il vespa bianco è clamoroso, il rosso lo apprezzo un po meno.

[Domenico1900]

Weekend mediamente alcolico con un grillo di firriato, un trebbiano spoletino di antonelli ed un rosé del salento di una piccola cantina

[alphonse]

Giovedì sera ho interrotto il washout, ma solo per una sera, ed abbiamo bevuto tre Riesling della Mosella (tre bottiglie in tre! :D) di cui l'ultimo un Auslese.
Bevuta ME RA VI GLIO SA!

[Condan]

Giovedì sera ho interrotto il washout, ma solo per una sera, ed abbiamo bevuto tre Riesling della Mosella (tre bottiglie in tre! :D) di cui l'ultimo un Auslese.
Bevuta ME RA VI GLIO SA!

Tra i miei vini preferiti in assoluto.

Tra i pochi bianchi che è in grado di sostenere ottimamente un discreto invecchiamento.

E poi è incredibile quanto sia piacevole un vino con circa solo un 12% di gradazione alcolica.

[Condan]

Ieri sera cena da Hamasei, forse il più antico ristorante Giapponese di Roma, in pieno centro.

Buono e bello.

Ho preso un vino buono ma semplice. Una bottiglia di Pinot Grigio in purezza, Corte alla Flora.

La prima peró l’ho rimandata indietro perché “sapeva di tappo”. Succede...

[alphonse]

Giovedì sera ho interrotto il washout, ma solo per una sera, ed abbiamo bevuto tre Riesling della Mosella (tre bottiglie in tre! :D) di cui l'ultimo un Auslese.
Bevuta ME RA VI GLIO SA!

Tra i miei vini preferiti in assoluto.

Tra i pochi bianchi che è in grado di sostenere ottimamente un discreto invecchiamento.

E poi è incredibile quanto sia piacevole un vino con circa solo un 12% di gradazione alcolica.

Beh, il Kabinett ne faceva 7,5! Peccato non sappia postare le foto qui.

[Condan]

Giovedì sera ho interrotto il washout, ma solo per una sera, ed abbiamo bevuto tre Riesling della Mosella (tre bottiglie in tre! :D) di cui l'ultimo un Auslese.
Bevuta ME RA VI GLIO SA!

Tra i miei vini preferiti in assoluto.

Tra i pochi bianchi che è in grado di sostenere ottimamente un discreto invecchiamento.

E poi è incredibile quanto sia piacevole un vino con circa solo un 12% di gradazione alcolica.

Beh, il Kabinett ne faceva 7,5! Peccato non sappia postare le foto qui.

Verissimo.
Spesso anche o meno di 12 gradi.

Detto questo, Alfonso, ne hai in negozio?

Io le ultime tre volte che l’ho comprato ne ho prese sempre 6 bottiglie alla volta differenti su Tannico.

Lo comprerei volentieri da te però.

Anche perché siamo ad un passo.

L’ultima volta da te ho preso un classicissimo Brunello Banfi.

[Jolly roger]

Stasera ho provato per la prima volta in vita mia il Cjavalgjan, antico vitigno autoctono di Nimis in Friuli, unico produttore (I Comelli) con 10 ettolitri all’anno...piaciuto molto

[Jolly roger]

Stasera ho provato per la prima volta in vita mia il Cjavalgjan, antico vitigno autoctono di Nimis in Friuli, unico produttore (I Comelli) con 10 ettolitri all’anno...piaciuto molto

[cinqueditadiviolenza]

Stasera ho provato per la prima volta in vita mia il Cjavalgjan, antico vitigno autoctono di Nimis in Friuli, unico produttore (I Comelli) con 10 ettolitri all’anno...piaciuto molto

Ecco, grazie per la segnalazione, negli ultimi due anni mi sono dedicato a queste piccole realtà, supertuscan, sassicaia, ornellaia, francesi sciroppati e vanigliati mi hanno rotto i cojoni.

[alphonse]

Giovedì sera ho interrotto il washout, ma solo per una sera, ed abbiamo bevuto tre Riesling della Mosella (tre bottiglie in tre! :D) di cui l'ultimo un Auslese.
Bevuta ME RA VI GLIO SA!

Tra i miei vini preferiti in assoluto.

Tra i pochi bianchi che è in grado di sostenere ottimamente un discreto invecchiamento.

E poi è incredibile quanto sia piacevole un vino con circa solo un 12% di gradazione alcolica.

Beh, il Kabinett ne faceva 7,5! Peccato non sappia postare le foto qui.

Verissimo.
Spesso anche o meno di 12 gradi.

Detto questo, Alfonso, ne hai in negozio?

Io le ultime tre volte che l’ho comprato ne ho prese sempre 6 bottiglie alla volta differenti su Tannico.

Lo comprerei volentieri da te però.

Anche perché siamo ad un passo.

L’ultima volta da te ho preso un classicissimo Brunello Banfi.

PS Ma ci siamo conosciuti?

[Condan]

Giovedì sera ho interrotto il washout, ma solo per una sera, ed abbiamo bevuto tre Riesling della Mosella (tre bottiglie in tre! :D) di cui l'ultimo un Auslese.
Bevuta ME RA VI GLIO SA!

Tra i miei vini preferiti in assoluto.

Tra i pochi bianchi che è in grado di sostenere ottimamente un discreto invecchiamento.

E poi è incredibile quanto sia piacevole un vino con circa solo un 12% di gradazione alcolica.

Beh, il Kabinett ne faceva 7,5! Peccato non sappia postare le foto qui.

Verissimo.
Spesso anche o meno di 12 gradi.

Detto questo, Alfonso, ne hai in negozio?

Io le ultime tre volte che l’ho comprato ne ho prese sempre 6 bottiglie alla volta differenti su Tannico.

Lo comprerei volentieri da te però.

Anche perché siamo ad un passo.

L’ultima volta da te ho preso un classicissimo Brunello Banfi.

PS Ma ci siamo conosciuti?

Privato!

[alphonse]

Giovedì sera ho interrotto il washout, ma solo per una sera, ed abbiamo bevuto tre Riesling della Mosella (tre bottiglie in tre! :D) di cui l'ultimo un Auslese.
Bevuta ME RA VI GLIO SA!

Tra i miei vini preferiti in assoluto.

Tra i pochi bianchi che è in grado di sostenere ottimamente un discreto invecchiamento.

E poi è incredibile quanto sia piacevole un vino con circa solo un 12% di gradazione alcolica.

Beh, il Kabinett ne faceva 7,5! Peccato non sappia postare le foto qui.

Verissimo.
Spesso anche o meno di 12 gradi.

Detto questo, Alfonso, ne hai in negozio?

Io le ultime tre volte che l’ho comprato ne ho prese sempre 6 bottiglie alla volta differenti su Tannico.

Lo comprerei volentieri da te però.

Anche perché siamo ad un passo.

L’ultima volta da te ho preso un classicissimo Brunello Banfi.

PS Ma ci siamo conosciuti?

Privato!

Risposto.

Ma torniamo al tema.
Sì, certo, abbiamo dei Riesling della Mosella, francesi e austriaci benché molto diversi uno dall'altro.

Comunque se ti piacciono i Riesling, e lo capisco, fai di tutto per trovarne della Columbia Valley, americani, me ra vi glio si. Ma sono molto difficili da trovare e non sono a buon mercato.

[scommodo]

Non sono riuscito a trovare nessun topic sui ristoranti e provo a chiedere qua, tanto chi beve bene mangia ancora meglio :)

È un po che non vado a cena a Fiumicino ed escludendo l'ottimo Orologio e Bastianelli (si mangia ancora bene?) cercavo un ristorante di livello ma non di taglio gourmet, il crudo di pesce è fondamentale. Possibilmente Laziale non è una priorità.

Gia mandato pvt a Magliana of course.

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